好趣网古时候的人没有冰箱，是用什么方法保存食物的？ 剑灵怀旧服冰库攻略
古时候的人没有冰箱，是用什么方法保存食物的？
谢谢邀请。所谓古代起码是我们没有经历过的时代，我们只能从长辈传承下来的一些储藏食物的方法来回答了，同时南北方因气候不同口味习惯不同储藏食物方法也不同。下面根据自己的了解简答如下。古代人们生活条件很差，主食如大米、玉米等谷物晒干就可以了，一般不变质。不好储藏的主要是副食，如肉类、鱼类、瓜果蔬菜等。北方以腌制晒干为主，因为气候变化大，储存是为冬春食用。肉类也有季节性，尤其是自然饲养的牛羊，按百姓的说法夏壮秋肥冬瘦春垮，储存牛羊肉大多在大雪前后天气变冷时进行，过晚就掉膘了。南方气候温和蔬菜供给较充裕，储存不象北方那么重要。但南方气温高肉食储存较困难，一般采用腌制、卤制，腊肉等，最有名的是火腿。总之，我们先人是聪明的，他创造的储存食物的方法很多，我们知道的是一小部分，在历史发展过程中失传的过时的一定不少。至于皇宫和上流社会使用的冰储窖储等方法，老百姓是办不到的。
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